高畠一郎先生に聞く
直撃インタビュー・シリーズ@
素 顔
Reality

 Q 普通一般的には趣味が箏とか言いますが、箏が本職の人の趣味って聞いてみたいんですが。

― (「趣味?・・・」「・・・しゅみー。」と考える間があって)そうですね、友達と食事をしたり飲むのが好き。暇だとつい飲んじゃう。お酒、昨日もしっかり飲みましたよ()!日本酒はあんまり、喉がかわいちゃうから。主にビール、焼酎、ワイン、テキーラ・・・まあなんでもそのときの食事にあわせて飲みます。あまり高いものではなくて良いので。雰囲気良く、美味しくがモットーです。でもこれは趣味というより日常でしょうか()

 Q ホームページの「いちろう記」を拝見すると、演奏会の後は必ず最後ビールって出てきますよね。

― そのために働いている()。え?でも2回くらいしかビールのこと書いてないですよ・・・()。確かに演奏後のビールにはたまらないものがあります。

― あとは、植物にはまっています。母が植物博士で、「これ何?」って聞くとすぐに、「なんとか椰子」ってすぐ答え出てくる。昨日はかわいそうな見切り品のアップルミントを買ってしまいました。なんと100円!元気がなさそうだったから、肥料をあげて、今朝出かける前に見たらシャンとしてましたよ。なんかこう、せっせと世話をすればちゃんと答えてくれるのが嬉しい感じがします。

― あと、ただ食べるだけでなく料理を作るのも好きです。得意料理?なんでも。外でおいしいものを食べたら、それを再現したくなります。味覚が鋭いというより、味にうるさいんです。ただ、おいしいと思わないものでも、こうするともっとおいしいのにって思ってしまう方。誰かがここがおいしいよっていうとすぐに行ってしまいます()。まずおいしい所へのお誘いは断わらない方です()。この間も道場六三郎さんの「ろくさん亭」にご縁があって伺わせて頂きました。現在道場さんは現場には立ってらっしゃらないそうですが、この時は特別で、料理の説明等気さくにして下さいました。緊張しつつ口に運びましたが・・・全部が全部おいしい!と思いました。とっても自然でやさしい味がしました。えーっと、写真があったかな。(デジカメからそのときの料理を全部写したものを見せて頂きました。)最初が能登のお豆腐で・・・うんぬんかんぬん・・・(デザートまで数種類の説明がありました。)

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